„Die Wunde war nicht das eigentliche Problem.“ 

Herr M., 72 Jahre alt.

Eine chronische Unterschenkelwunde, die seit 9 Monaten jeder Therapie trotzt. Regelmässige Wundversorgung, moderne Verbände, Kompression alles nach Leitlinie. Und trotzdem: Stagnation.

Erst der Blick über den Verbandsrand hinaus zeigte das fehlende Puzzleteil:

  • Katabole Stoffwechsellage: Ungewollter Gewichtsverlust & Proteinmangel.
  • Stumme Inflammation: Chronisch erhöhte Entzündungsmarker.
  • Metabolische Blockade: Stark schwankender Blutzucker.  

Die Wunde war das Symptom und die Ursache für die Wundheilungsstörung war eine systemische Mangelversorgung.

Der Wendepunkt: Interdisziplinäre Intervention 

Im Team aus Pflege, Medizin und Ernährungstherapie haben wir den Fokus verschoben:

1. Protein-Anabolismus: Zielgerichtete Zufuhr für die Kollagensynthese (angepasst an Nierenfunktion).

2. Glykämische Kontrolle: Stabilisierung des Blutzuckers, da Hyperglykämien die Leukozytenfunktion und Neovaskularisation hemmen.

3. Silent Inflammation stoppen: Antientzündliche Ernährung (Omega-3, sekundäre Pflanzenstoffe) und mehr Ballaststoffe.

4. Gezielte Immunonutrition: Individuelle Supplementierung statt Giesskanne. 

Welche Mikronährstoffe waren entscheidend?

  • Zink & Vitamin C: Essenziell für die Zellproliferation und Vernetzung der Kollagenfasern.
  • Vitamin D: Moduliert die lokale Immunantwort in der Dermis.
  • L-Arginin: Zur Verbesserung der Stickstoffbilanz und lokalen Durchblutung.

Das Ergebnis:

  • Nach Wochen: Deutlich reduziertes Exsudat.
  • Nach Monaten: Stabiler Wundschluss und ein Patient, der wieder am Leben teilnimmt mit mehr Energie und Lebensqualität.

Medizinisches Fazit:

  • Wunden heilen von innen. Lokaltherapie ist Pflicht, Ernährung ist die Kür.
  • Ernährungsmedizin ist kein „Add-on“, sondern eine therapeutische Säule.
  • Interdisziplinarität rettet Lebensqualität (und senkt langfristig Behandlungskosten)

#Wundmanagement #Ernährungsmedizin #Interdisziplinarität #chronischeWunden #drbergervegan

{"htmlTargetDisplay":true,"localStorage":{"check":true}}