Wie Nährhefe die Performance von Athleten steigert

Nach einem Marathon sind viele Athleten nicht stärker, sondern kurzfristig immungeschwächt

 Genau dann entsteht das sogenannte „Open Window“: Ein Zeitfenster, in dem das Immunsystem nach extremen Belastungen deutlich anfälliger für Infekte wird.

Viele ambitionierte Sportler kennen das:

• hart trainiert
• Wettkampf geschafft
• wenige Tage später erkältet

Doch eine überraschend einfache Zutat könnte genau hier helfen: Nährhefe (Edelhefeflocken).

Was die Forschung zeigt:

• Bis zu 50 % weniger Atemwegsinfekte Läufer, die täglich etwa 1 EL Nährhefe konsumierten, hatten nach intensiven Belastungen nur halb so viele Infekte wie die Placebo-Gruppe.  
• Stabileres Immunsystem nach dem Training Das enthaltene Beta-Glukan unterstützt die Aktivität und Stabilität weisser Blutkörperchen, also genau jener Zellen, die nach extremem Training oft absinken.
• Mentaler Performance-Boost

Die Teilnehmer berichteten zusätzlich über:

• weniger Erschöpfung
• weniger Anspannung
• mehr Vitalität
• bessere Stimmung