Würdest du deinem Kind 8 Stück Würfelzucker zum Frühstück pur geben?
Wahrscheinlich nicht.
Was ist mit Schokomilch?
Viele Eltern meinen es gut. Ein Glas Kakao zum Frühstück klingt harmlos und fast schon gesund.
Spoiler: Ist es meist nicht.
Die meisten herkömmlichen Kakaopulver bestehen zu rund 80 % aus Zuckerb und oft steht Zucker an sogar erster Stelle der Zutatenliste!!
In Zahlen oder was wirklich im Glas steckt (250 ml) mit der angegebenen Portionsgrösse (15g):
- 20–25 g Zucker
- entspricht 6–8 Würfelzucker
- = gesamte empfohlene Tagesmenge für Kinder
Physiologisch macht es kaum einen Unterschied, ob dein Kind Zucker-Wasser oder Schokomilch trinkt:
- Heisshunger & Konzentrationsprobleme tagsüber: Blutzucker hoch, schneller Absturz
- Schlafkiller am Abend: Zucker + Kakao (Theobromin) können Blutzucker und Nervensystem aktivieren, Einschlafen fällt schwerer, der Schlaf wird unruhiger.
Warum sieht es trotzdem so schokoladig aus?
Kakao färbt extrem stark. Schon 10–20 % reichen, um die Milch dunkelbraun wirken zu lassen.
Was du stattdessen tun kannst:
- Schokomilch als Genussmittel, nicht als Frühstück
- Backkakao (100 %) + wenig Honig/Ahornsirup selbst mischen
- Oder: ein Stück dunkle Schokolade (>75 %) in heisse Milch
Fazit:
- es lohnt sich immer die Zutatenliste zu checken
- Wissen ist der erste Schritt zu besseren Gewohnheiten.
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