Blaubeeren wirken wie eine Zahnreinigung?
Eine schwedische Studie zeigt: 500 g Blaubeeren täglich über eine Woche können das Zahnfleisch ähnlich positiv beeinflussen wie eine professionelle Zahnreinigung.
In der Untersuchung wurden 28 Proband:innen in vier Gruppen eingeteilt – mit folgendem Ergebnis:
- Placebo (keine Intervention): 31 % weniger Zahnfleischentzündung
- 250 g Blaubeeren/Tag: 41 % Reduktion
- 500 g Blaubeeren/Tag: 59 % Reduktion
- professionelle Zahnreinigung alleine: 58 % Reduktion
Der vermutete Wirkmechanismus: Der hohe Gehalt an antioxidativen Polyphenolen in Blaubeeren wirkt entzündungshemmend – auch im Mundraum.
Ein weiteres Beispiel, wie Ernährung gezielt zur Prävention beitragen kann – sogar in der Mundgesundheit.
➔ Quelle: Widén, C. et al. 2015. Consumption of Bilberries Controls Gingival Inflammation. In: IJMS 16 (12), S. 10665–10673.
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